Le Grand Colbert | Brasserie Parisienne

Birreria | Paris

Le Grand Colbert | Brasserie Parisienne


LA STORIA DELLA NOSTRA CASA
Originariamente, durante la sua costruzione nel 1637, commissionato da Guillaume Bautru, conte di Serrant, l'edificio era una dimora eretta su progetto dell'architetto Louis le Vau1.
Fu venduto a Jean-Baptiste Colbert, il famoso ministro di Luigi XIV nel 1652, poi a Philippe d'Orléans nel 1719.
Nel 1806 fu occupato dal fondo del debito statale, fino alla sua vendita nel 1825.
Il palazzo fu poi distrutto per far posto all'attuale edificio e all'apertura della galleria Colbert nel 1828, che doveva competere con la galleria Vivienne.
Sotto Louis-Philippe aprì le sue porte un negozio di novità chiamato "Au Grand Colbert".
Il nome fu mantenuto fino al 1900 quando fu trasformato in ristorante.
Era uno dei "brodi" più economici della capitale fino alla sua chiusura alcuni anni fa. Su istigazione della Biblioteca Nazionale di Francia, proprietaria dei locali, è stata rinnovata in tutti i suoi dettagli originali nel 1985 contemporaneamente alla galleria Colbert.
Troviamo in questa grande sala, di un volume architettonico impressionante, pareti di sei metri, vestigia con lesene particolarmente scolpite. Ci sono anche dipinti su legno in stile pompeiano elencati nell'elenco di arti storiche e mosaici rari sul terreno.
I NOSTRI FONDATORI
MR FLEURY JOEL nel 1992
Quindi MR BROSSARD nel 1998
Il GRAND COLBERT
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Informazioni pratiche


Cucina

Family Kitchen, Seafood, Fresco, Cucina tradizionale, Fatto in casa

Tipologia

Birreria

Servizi

Aria condizionata, Privatizzazione, Accesso disabili, Wifi

Metodo di pagamento

Diner Club, American Express, Apple Pay, Contactless Payment, Eurocard / Mastercard, Contanti, Visa, Bancomat

Orari


Lun - Dom

12:00 - 00:00 *

* Solo su prenotazione

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2 Rue Vivienne 75002 Paris 01 42 86 87 88