Le Grand Colbert | Brasserie Parisienne

пивной бар | Paris

Le Grand Colbert | Brasserie Parisienne


Удачи, счастья и раздачи !!! Это то, чего мы желаем вам в этом новом году, мы благодарим вас за вашу преданность и желаем вам счастливого нового 2021 года, полного ВЕЛИКОБРИТАНИЯ и успехов!

ИСТОРИЯ НАШЕГО ДОМА

Первоначально, во время строительства в 1637 году по заказу Гийома Баутру, графа Серранта, здание представляло собой частный особняк, построенный по проекту архитектора Луи ле Вау.
Он был продан Жан-Батисту Кольберу, знаменитому министру Людовика XIV в 1652 году, а затем Филиппу Орлеанскому в 1719 году.
В 1806 году он был занят фондом государственного долга до продажи в 1825 году.
Затем особняк был разрушен, чтобы освободить место для нынешнего здания и открытия галереи Кольбер в 1828 году, которая должна была конкурировать с галереей Вивьен.
При Луи-Филиппе открыл свои двери магазин новинок под названием «Au Grand Colbert».
Название сохранялось до 1900 года, когда он был преобразован в ресторан.
До закрытия несколько лет назад это был один из самых дешевых «бульонов» в столице. По инициативе Национальной библиотеки Франции, владельца помещения, он был полностью отреставрирован в 1985 году одновременно с галереей Кольбера.
Мы находим в этом большом зале впечатляющего архитектурного объема стены высотой 6 м, остатки, в частности, резные пилястры. Также есть росписи по дереву в помпейском стиле, занесенные в список исторического искусства, и редкие мозаики на полу.
НАШИ ОСНОВАТЕЛИ
Жоэль ФЛЕРИ в 1992 году
И Франсуа БРОССАР в 1998 году.
ГРАНД КОЛЬБЕРТ


СЕКРЕТЫ МЮРИЭЛЯ В GRAND COLBERT

Всем привет, надеюсь у вас все хорошо! Вот и все, я открываю свою эфемерную кондитерскую в Гранд Кольбер в Париже!

Это забавная и невероятная история. Как и все отличные встречи. Придя в ресторан на джазовый концерт в феврале прошлого года, я познакомился с двумя основателями ресторана, Жоэлем Флери и Франсуа Броссаром, двумя энтузиастами, которые всегда готовы к новым начинаниям. Этот тандем имеет невероятный опыт в сфере общественного питания и удовлетворяет запросы клиентов. Через несколько дней после прерванного разговора они перезвонили мне и сказали: «А что, если мы создадим временную кондитерскую дома?» Сумасшедший! И вот оно: родился эфемерный кондитерский Les Secrets de Muriel в Le Grand Colbert. Что ж, ребенку потребовалось немного времени, чтобы увидеть свет. Но спустя 2 заключения ресторан, как всегда, выполняет свои обещания. Как только Grand Colbert снова откроется, я буду ждать, пока вы попробуете мои оригинальные творения, чтобы забрать их домой или попробовать на месте в Grand Colbert!

Приходите и откройте для себя их и зарегистрируйтесь на lsdm.me. Я пришлю вам много сообщений с удовольствием во время заключения и до 15 января. Простые рецепты, чтобы повеселиться и приятно подмигнуть. Я уверен, тебе понравится. До скорого. Целую тебя.

https: //www.instagram.com/muriel_aublet_cuvelier/? ...

https://www.lessecretsdemuriel.com

https://www.lessecretsdemuriel.fr

Откройте для себя наше меню

Общая информация


Кухня

Семейная кухня, Морепродукты, свежий продукт, Традиционная кухня, домашний

Тип заведения

пивной бар

Услуги

Кондиционер, Частный прокат, Доступ для инвалидов, Вай-фай

Способы оплаты

Diner Club, American Express, Apple Pay, Paiement Sans Contact, Eurocard / Mastercard, Денежные средства, виза, Дебетовая карточка

Часы работы


П - В

12:00 - 00:00 *

* Только бронирование

Карта и контакты


2 Rue Vivienne 75002 Paris 01 42 86 87 88