Le Grand Colbert | Paris 1910

探索我們的巴黎 Brasserie「Le Grand Colbert」餐廳

每天營業

從中午到午夜

別再猶豫了，趕快預訂我們位於巴黎市中心的銅鑼灣餐廳，在歷史悠久的優雅環境中享受難忘的美食體驗。

位於 2 rue Vivienne, 75002 Paris，位於 La Bourse 和 Palais Royal 花園之間，探索這家神秘的巴黎餐廳，感受其獨特的建築風格和氣氛。

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最初由 Guillaume Bautru, Comte de Serrant 建於 1637 年，是建築師 Louis le Vau 設計的私人宅邸。1652 年，它被賣給了路易十四的名臣 Jean-Baptiste Colbert，1719 年又賣給了 Philippe d'Orléans。

1806 年，它被國家債務基金佔用，直到 1825 年被出售。之後，這座大宅被拆除，為現在的建築讓路，並在 1828 年開設了 Galerie Colbert，與 Galerie Vivienne 進行競爭。

在路易-菲利普統治下，一家名為 「Au Grand Colbert 」的新奇商店開業了。

這個名字一直沿用到 1900 年，後來改建為餐廳。

1985 年，在房產所有者法國國家圖書館的推動下，它與 Galerie Colbert 同時進行了翻新，保留了原有的所有細節。這間大廳的建築體量令人印象深刻，六公尺高的牆壁，至今仍無法辨認它的真偽。

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