Le Grand Colbert | Brasserie Parisienne

Cervecería | Paris

Le Grand Colbert | Brasserie Parisienne


LA HISTORIA DE NUESTRA CASA
Originalmente, durante su construcción en 1637 encargada por Guillaume Bautru, Conde de Serrant, el edificio era una mansión construida sobre los planos del arquitecto Louis le Vau1.
Fue vendido a Jean-Baptiste Colbert, el famoso ministro de Luis XIV en 1652, luego a Philippe d'Orléans en 1719.
En 1806, fue ocupado por el fondo de deuda estatal, hasta su venta en 1825.
La mansión fue destruida para dar paso al edificio actual y la apertura de la galería Colbert en 1828, que competiría con la galería Vivienne.
Bajo Louis-Philippe, una tienda de novedades llamada "Au Grand Colbert" abrió sus puertas.
El nombre se mantuvo hasta 1900 cuando se transformó en un restaurante.
Fue uno de los "caldos" más baratos de la capital hasta su cierre hace unos años. A instancias de la Biblioteca Nacional de Francia, propietaria del local, se renovó en todos sus detalles originales en 1985 al mismo tiempo que la galería Colbert.
Encontramos en esta gran sala, de un impresionante volumen arquitectónico, paredes de seis metros, vestigios con pilastras notablemente esculpidas. También hay pinturas de madera de estilo pompeyano en la lista de artes históricas y mosaicos raros en el suelo.
Nuestros fundadores
MR FLEURY JOEL en 1992
Entonces MR BROSSARD en 1998
El GRAN COLBERT
Descubrir nuestra carta

Información general


Cocina

Cocina familiar, Mariscos, productos frescos, Cocina Tradicional, Hecho en casa

Tipo de negocio

Cervecería

Servicios

Climatización, Privatización, Acceso a Discapacitados, WiFi

Métodos de pago

Diner Club, American Express, Apple Pay, Contactless Payment, Eurocard/Mastercard, Efectivo, Visa, Tarjeta de Crédito

Horario de apertura


Lun - Dom

12:00 - 00:00 *

* Solo reservas

Mapa y Contacto


2 Rue Vivienne 75002 Paris 01 42 86 87 88