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Fabbrica di birra — Paris

Le grand Colbert

2 Rue Vivienne 75002 Paris 01 42 86 87 88

Fabbrica di birra — Paris

Le grand Colbert

2 Rue Vivienne 75002 Paris 01 42 86 87 88
LA STORIA DELLA NOSTRA CASA
Originariamente, durante la sua costruzione nel 1637, commissionato da Guillaume Bautru, conte di Serrant, l'edificio era una dimora eretta su progetto dell'architetto Louis le Vau1.
Fu venduto a Jean-Baptiste Colbert, il famoso ministro di Luigi XIV nel 1652, poi a Philippe d'Orléans nel 1719.
Nel 1806 fu occupato dal fondo del debito statale, fino alla sua vendita nel 1825.
Il palazzo fu poi distrutto per far posto all'attuale edificio e all'apertura della galleria Colbert nel 1828, che doveva competere con la galleria Vivienne.
Sotto Louis-Philippe aprì le sue porte un negozio di novità chiamato "Au Grand Colbert".
Il nome fu mantenuto fino al 1900 quando fu trasformato in ristorante.
Era uno dei "brodi" più economici della capitale fino alla sua chiusura alcuni anni fa. Su istigazione della Biblioteca Nazionale di Francia, proprietaria dei locali, è stata rinnovata in tutti i suoi dettagli originali nel 1985 contemporaneamente alla galleria Colbert.
Troviamo in questa grande sala, di un volume architettonico impressionante, pareti di sei metri, vestigia con lesene particolarmente scolpite. Ci sono anche dipinti su legno in stile pompeiano elencati nell'elenco di arti storiche e mosaici rari sul terreno.
I NOSTRI FONDATORI
MR FLEURY JOEL nel 1992
Quindi MR BROSSARD nel 1998
Il GRAND COLBERT
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Orari

Lunedì

12:00 - 22:45

Martedì

12:00 - 22:45

Mercoledì

12:00 - 22:45

Giovedì

12:00 - 22:45

Venerdì

12:00 - 22:45

Sabato

12:00 - 22:45

Domenica

12:00 - 22:45

Informazioni pratiche

Servizi

Wifi, Accesso disabili, Privatizzazione, Aria condizionata

Metodo di pagamento

Bancomat, American Express, Visa, Contanti, Titoli Restaurant, Eurocard / Mastercard, Contactless Payment, Apple Pay

Accesso

Tipologia

Fabbrica di birra

Cucina

Fatto in casa, Cucina tradizionale, Fresco